Christoph @feelgoodfoodandmore Christoph
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@feelgoodfoodandmore Guten Abend, ihr Lieben 🎄🎅❤️🎅🎄 Weihnachten rückt mit Riesenschritten näher und in der großen Vorbereitungshektik kommt man kaum dazu vernünftig zu kochen. Da inzwischen aber fast alles erledigt ist, konnte ich mich heute an leckere, schwedische Köttbullar machen. Das schmeckt wirklich groß und klein und ist ein tolles Familienessen, das schnell auf den Tisch gezaubert ist. Dazu gab es in Butter gebratene Spätzle 🤗 Habt alle einen super schönen Freitag Abend 🎄😍🎄 . . Rezept 500 g Rinderhackfleisch 2 Zwiebeln Semmelbrösel 1 Ei 1 TL Senf Petersilie 2 EL Mehl 1 Becher Sahne 250 ml Rinderbrühe 1 TL Zucker Zitronensaft Muskat Salz Pfeffer Butter Öl . Zubereitung In einer Schüssel, Hackfleisch, Semmelbrösel, 1 klein geschnittene Zwiebel, Ei, Senf, Petersilie, Salz und Pfeffer mischen, mit den Händen gut vermengen und kurz ruhen lassen. Danach mit feuchten Händen ca. 4 cm große Hackbällchen formen und diese in heißem Öl ausbacken. Dann herausnehmen und beiseite stellen. die 2. klein geschnittene Zwiebel in die Pfanne geben und leicht andünsten. Dann ca. 50 g Butter hinzufügen. Nun das Mehl in Pfanne geben und alles mit einem Schneebesen gut verrühren. Wenn das Mehl leicht braun geworden ist, die kalte Sahne und Portionsweise die Rinderbrühe hineingießen. Unter rühren aufkochen lassen und solange Rinderbrühe hinzufügen bis eine sämige Soße entstanden ist. Die Soße mit Salz, Pfeffer, Muskat, Zucker und Zitronensaft wurzen und ca. 5 min köcheln lassen. Jetzt die Fleischbällchen wieder hineingeben und weitere 10 min. köcheln. In der Zwischenzeit die Spätzle in ca. 50 g Butter schwenken und etwas salzen. Beides zusammen auf einem Teller anrichten, mit Petersilie garnieren und servieren. Enjoy 🎄😍🎄 . . #köttbullar #hackbällchen #mittagessen #healthylifestyle #spätzle #gesundundlecker #meatballs #gesundessen #abendessen #healthy #dinner #lunch #hackfleisch #fresh #healthyfood #zerowaste #swedishfood #ausliebezumessen #selbstgemacht #homemade #selfmade #advent #adventsessen #weihnachten #christmas #xmas
@manus_kitchen Super super lecker. 😍😋😋👌 jetzt nach der Arbeit bekomme ich da gleich wieder Appetit,👀😇
@kochseminare_thomasrettig 👍
@pattysaveurs Delicious to the max 😍😋😍👌🏻
@easyandpepper Ooooh sieht das lecker aus 😍🤤💕
@foodellaaa Woow looks good🤤🤤
@sushinista oh... must be super flavorful with all the ingredients dear 🌟🌟🌟 looks so juicy!! 💕💕💕 beautiful dish! 🍀🍀🍀😉😉😉
@yve80 @feelgoodfoodandmore 😍😊👌🏼
@frodelenterprises Looks inviting .....
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