minami茶 @minami__cha

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「ほっ。」と一息 おいしい、優しい 日本茶の時間。  富山の季節、文化を 楽しむ暮らし。  日本茶喫茶、open準備中。 富山市 大手モール予定。

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子供のころ好きじゃなかったものが

大人になると好きになるのは

なんでだろう。

私の場合、大人になってからチョコが食べれる

ようになりました🍫


#金柑ピールチョコ
#バレンタイン

子供のころ好きじゃなかったものが  大人になると好きになるのは  なんでだろう。  私の場合、大人になってからチョコが食べれる  ようになりました🍫  ...

東京出張中です。

ちょうど一年前の2月、

日本茶喫茶をすることを心に決めた頃、

東京へ視察に来た日のことを

思い出しています。


#視察だよ
#遊びに来たんじゃないよ🤷‍♀️
#そこは声を大にして言いたい。
でも
#蔵前 のオシャレカフェで
#一休み 


東京出張中です。  ちょうど一年前の2月、  日本茶喫茶をすることを心に決めた頃、  東京へ視察に来た日のことを  思い出しています。  ...

photo_library グラニュー糖でおめかしした

金柑でおもてなししたいと

思います。

久々に会える友人とのお茶の時間🍵


#金柑
#甘露煮
#なかやす園 さんの
#やぶきた 
#川西知沙 さんの
#湯呑み 
#minami茶

グラニュー糖でおめかしした  金柑でおもてなししたいと  思います。  久々に会える友人とのお茶の時間🍵   #金柑 ...

立春。

春色のチューリップ、

春色の器で、

ほのかに桜葉の香る

「静7132」を。

#静岡川根本町 
#品種茶
#静7132 。
#常滑焼
#ヤンセン三好史織 さんの器。
#minami茶

立春。  春色のチューリップ、  春色の器で、  ほのかに桜葉の香る  「静7132」を。  ...

今年は黒糖コーティングの豆👹

歳の数だけ30といくつ…


「べにふうき」有機緑茶と

頂きます🙏


#常滑焼 
#千葉光広 さんの
#急須
#ティーポット で。
#静岡有機茶農家の会 さんの
#べにふうき緑茶。
#黒糖大豆 で
#節分
#豆まきには勿体なすぎるから
#食べる!
#minami茶

今年は黒糖コーティングの豆👹  歳の数だけ30といくつ…   「べにふうき」有機緑茶と  頂きます🙏   ...

ここの苺大福のファンになってから

この季節は

何度も何度も氷見へ買いに走ります🏃‍♀️
(あ、もちろん車でね!)

熱々の釜炒り茶をたっぷりと


セカンドポットに注ぎます。



#いちご大福
#氷見 の
#山岸ちまき本舗 さん。

#宮崎茶房 さんの
#釜炒り茶

#千葉光広 さんの湯のみ。
#たくまポタリー さんの小皿。

ここの苺大福のファンになってから  この季節は  何度も何度も氷見へ買いに走ります🏃‍♀️ (あ、もちろん車でね!)  熱々の釜炒り茶をたっぷりと   ...

あんフランスと、さやまかおり。


パンにだってあんこは合う。
もちろんあんこに合うという事は、
煎茶にも合う。


砺波の街中についにできた‼︎
待望のパン屋さん🍞 #霜月 さん。

ずっと街中にできて欲しい、
と思っていたからすごく嬉しい。


そんな今日のお茶の時間🍵

あ、私砺波市民です。
もうすぐ富山市民になります…


#あんフランス
#さやまかおり
#狭山茶
#砺波 の
#霜月 さん。


あんフランスと、さやまかおり。   パンにだってあんこは合う。 もちろんあんこに合うという事は、 煎茶にも合う。   砺波の街中についにできた‼︎ 待望のパン屋さん🍞 ...

play_circle_filled 玄米茶用の玄米を炒ってます。

パチパチ玄米が
ポップコーンみたく弾けてます!


より香る炒り玄米にするためには
まだ研究が必要みたいです。

完成形が見えてきたらまた詳しく
postします。


#玄米茶
#炒り玄米
#minami茶

玄米茶用の玄米を炒ってます。  パチパチ玄米が ポップコーンみたく弾けてます!   より香る炒り玄米にするためには まだ研究が必要みたいです。  完成形が見えてきたらまた詳しく ...

訳あって伐り倒されてしまうユーカリの
木から勿体なくて全て摘んできました。


玄関がユーカリに埋もれてます。


ユーカリベースのリースを作りながら
お茶の時間。

久々に淹れた「印雑131」品種の
ふぅーっと香るなんとも甘くいい香り。 
上手に熟成してくれたようで
またしばらくハマりそうです。


話は戻りますが、

ユーカリの使い道、おススメがある方
是非教えてほしいです🤷‍♀️


#印雑131
#普通蒸し
#煎茶
#熟成茶
#ユーカリ
#minami茶






訳あって伐り倒されてしまうユーカリの 木から勿体なくて全て摘んできました。   玄関がユーカリに埋もれてます。   ユーカリベースのリースを作りながら お茶の時間。  ...

鏡開きの日。

おしるこ&煎茶&塩こんぶ

この組み合わせは最高だと思う!

#ecopotive さんの急須
#高木茶園 さんの煎茶
#安藤由香 さんの器
#金沢しら井 さんの塩こんぶ
#鏡開き
#おしるこ
#ぜんざい
#minami茶

鏡開きの日。  おしるこ&煎茶&塩こんぶ  この組み合わせは最高だと思う!  #ecopotive さんの急須 #高木茶園 さんの煎茶 ...

play_circle_filled BODUMのガラスケトルを

最近使っています。


湯が沸くのを眺めているぼーっと


した時間に癒されます。


 #BODUM
 #ケトル
 #minami茶

BODUMのガラスケトルを  最近使っています。   湯が沸くのを眺めているぼーっと   した時間に癒されます。  ...

お正月の和菓子、福梅と花びら餅。

今年が始まった実感が湧いてくる。


在来種のお茶とともに。
(静岡天竜区産)


福梅の水あめあんこと
花びら餅のごぼうが好きです。


 #和菓子村上 さんの
 #福梅
 #在来種 の
 #日本茶 とともに。 #minami茶
 




お正月の和菓子、福梅と花びら餅。  今年が始まった実感が湧いてくる。   在来種のお茶とともに。 (静岡天竜区産)  福梅の水あめあんこと 花びら餅のごぼうが好きです。 ...

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